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Ne si registrano quindi l’arrivo, il lotto, la quantità e si passa allo stock diviso per categoria, provenienza e priorità di produzione.

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Una volta passato il controllo il caffè verde viene lavorato attraverso la torrefazione, la macinatura e l’incapsulamento.

Tutti i passaggi sono controllati dagli addetti che ne verificano la qualità, l’erogazione, il risultato in tazza, i profumi, le note ed il corpo. 

Se le miscele realizzate superano tutti i test di qualità vengono confezionati, imballati e spediti tramite corriere espresso presso il nostro deposito centrale

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Tutte le nostre ricette per le miscele di Caffè, Bevande, Tè e Tisane sono state studiate ad HOC per la Capsuleria e ad ogni produzione mensile tutti i prodotti vengono controllati personalmente da tutti gli addetti in torrefazione e dai titolati della Capsuleria per verificare che ogni tazzina di caffè rispetti la ricetta originale.

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