UNA PENSATA TUTTA
MADE IN ITALY

Gli Allegri sono sempre stati grandi appassionati e assidui consumatori di Caffè, in principio con la cara e vecchia Moka per poi passare ai metodi di estrazione più moderni ed evoluti con Capsule e Cialde di Caffè e le Macchine Automatiche. Una passione talmente viscerale, grande e potente che ha spinto la famiglia Allegri ad investire tutti i risparmi di una vita in un progetto che ha sempre avuto per loro il fascino e le sembianze più un sogno che di un business basato su semplici numeri.

TUTTO NATO DALLA
PASSIONE PER IL CAFFE’

Quindi quasi per scherzo, una sera in una classica cena di famiglia si è accesa la lampadina. Il loro sogno di avere un’attività tutti e 3 insieme si è concretizzato davanti ai loro occhi: Doveva essere un negozio di caffè. Il mercato al tempo era agli albori, tutto da scoprire,conquistare ed esplorare con l’obiettivo di portare nelle case di migliaia di Italiani quello stesso amore e quella stessa passione per il Caffè che Giuseppe, Davide e Niccolò hanno sempre condiviso.

Passione per la Famiglia, per il lavoro e passione per il Caffè. Tutto racchiuso in una piccola Cialda 🙂

Parlano gli Allegri: Sull’onda dell’entusiasmo abbiamo investito tutti i risparmi di una vita per creare la nostra prima Capsuleria in centro storico a Brescia. Abbiamo stretto fin da subito importanti collaborazioni con storiche torrefazioni Italiane che hanno sposato e preso a cuore fin da subito il nostro progetto.

Il 12 Aprile 2014 la prima Capsuleria prende forma. Dietro il bancone partì il più piccolo degli Allegri: Niccolò.

Lo dobbiamo ammettere. All’inizio è stata durissima.

C’era davvero molta diffidenza per un prodotto nuovo e non originale. Abbiamo passato mesi difficili tanto da essere preoccupati per la riuscita del progetto.
Ma non ci siamo dati per vinti e non abbiamo mai mollato.

L’inverno del 2014 è stata la svolta.
La nostra prima Capsuleria ha preso il volo sull’onda dell’entusiamo, il sorriso, l’impegno e i sacrifici di tutta la famiglia. Per noi è stato come vivere un sogno ad occhi aperti.

Quasi increduli abbiamo visto realizzare davanti ai nostri occhi un successo inaspettato.

E non è finita qui. 
Non pensavamo davvero che il nostro SOGNO si potesse spingere tanto oltre. 

I nostri clienti erano talmente estasiati dal progetto tanto da chiederci di poter aprire un negozio come il nostro, fino a che a settembre 2015 la prima apertura in Franchising in provincia di Brescia (BS) e successivamente un’espansione incredibile in tutta Italia che ha risucchiato anche Davide e Giuseppe.

Una vera e propria Favola condita dal tanto lavoro, dalla passione per la Famiglia, la passione per il Caffè e dal mai smettere di sognare.

Nel 2020 gli Allegri hanno inaugurato la loro 33° Capsuleria in Italia, contando una grande famiglia di 75.000 Clienti Soddisfatti che ogni giorno acquistano le loro Capsule e Cialde ed hanno deciso di cambiare la loro Vita

( almeno sotto l’aspetto del Caffè ) 🙂

UNA CAFFE’ SCELTO
CON AMORE E CON PASSIONE

Le nostre miscele iniziano il loro viaggio dalle migliori piantagioni del sud/centro America, india e africa, per poi essere torrefatte in Italia, nelle città di Brescia, Vicenza, Padova e Siracusa.

Nelle torrefazioni con le quali collaboriamo nascono i mix di arabica e robusta che abbiamo minuziosamente studiato, uniche nel loro gusto e cremosità.

Dopo di che, le miscele della Capsuleria vengono incapsulate in capsule di plastica alimentare. Quando abbiamo iniziato questa avventura abbiamo voluto differenziarci in tutto e per tutto, non solamente per il gusto del caffè che, in ogni caso deve essere l’elemento fondamentale della nostra realtà.

Il cervo è un animale ricco di simbologie, legato sia alla forza istintiva del corpo e dello spirito che al potere della sessualità, alla calma e alla fecondità. Quest’ultima caratteristica si deve in particolare alle sue corna, che esprimono il rinnovo continuo della vita, il processo di morte e rinascita. Le corna infatti si rinnovano annualmente, cadendo e rinascendo in primavera con una ramificazione in più, che simboleggia l’aumento della forza e dell’età.

Nonostante lo si percepisca istintivamente come un animale tranquillo e pacifico, rimane pur sempre selvaggio e in quanto tale primitivo e difficile da domare. Ecco perché, quando ci appare in sogno, rimanda a pulsioni istintive. Pur avanzando col suo passo silenzioso, in solitudine, non si tira indietro di fronte alla lotta, specialmente quando si tratta di conquistare una femmina. In quel momento sfodera le sue maestose corna, simili a rami, scontrandosi con i rivali dello stesso sesso per conquistare il primato.